Trong những năm qua, cây mắc ca đã từng bước khẳng định vị thế của mình khi đem lại nguồn thu nhập đáng kể cho người nông dân trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk. Thế nhưng trước thực tế là bà con chỉ trồng trọt, mua bán nhỏ lẻ, năm 2018, Hợp tác xã Nông nghiệp VietFarm đã ra đời và nhanh chóng liên kết được các hộ gia đình sản xuất nông nghiệp theo hướng sạch, bền vững.
Macca là loài cây có giá trị kinh tế cao, đặc biệt có thể tận dụng diện tích, bằng cách trồng xen canh trong các vườn cà phê, tiêu. Nhất là khi hiện nay giá các loại nông sản ở khu vực Tây Nguyên đang có xu hướng giảm giá mạnh thì loại cây có giá trị này đã giúp người nông dân có thêm nguồn thu nhập. Tuy nhiên, trong khi nhu cầu của thị trường thực tế rất lớn thì người nông dân lại chỉ có thể buôn bán nhỏ, lẻ, và thực tế trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk có rất ít những cơ sở thu mua hạt mắc ca quy mô lớn cho người nông dân.
Nhận thấy macca là một loại cây mới mang lại giá trị kinh tế cao, nhiều hộ gia đình đã cùng chung tay thành lập một hợp tác xã nhằm trao đổi kinh nghiệm cũng như tìm ra hướng phát triển bền vững cho cây macca và những cây trồng khác mang lại kinh tế lâu dài cho người nông dân. Sau một thời gian tìm hiểu, đăng kí, tham gia các lớp tập huấn, tháng 12/ 2018 Hợp tác xã Nông nghiệp Vietfarm chính thức được thành lập.
Khi mới thành lập, HTX Vietfarm chỉ có 7 thành viên và gặp không ít những khó khăn như trang thiết bị sơ chế, kinh nghiệp kinh doanh và các đối tác lâu dài. Nhưng nhờ sự cố gắng của mỗi thành viên cùng với những thành công bước đầu, đến nay ngoài 7 thành viên chính thì HTX Nông nghiệp Vietfarm còn mở rộng liên kết với 13 hộ gia đình khác và tạo nên một chuỗi liên kết sản xuất bền chặt.
Nhận thấy, cần phải quy hoạch cụ thể chuỗi sản xuất từ khâu trồng, thu mua, chế biến và tiêu thụ, đảm bảo sản xuất có hiệu quả, giảm thiểu rủi ro cho người hội viên của Hợp tác xã, cũng như mong muốn đưa tới tay Người tiêu dùng sản phẩm chất lượng nhất, Ban Giám đốc, Hội đồng Quản trị đã mạnh dạn vận động các thành viên trong Hợp tác xã đầu tư, mua sắm các loại máy móc; chế biến hạt mắc ca thành phẩm nhằm tăng giá trị của hạt macca, tạo đầu ra ổn định cho những Hội viên của hợp tác cũng như tạo thêm công ăn việc làm cho bà con trên địa bàn. Để tạo sự tin tưởng về chất lượng sản phẩm, trong quá trình chế biến thì hợp tác xã Nông nghiệp Vietfam đã không ngừng cải tiến, mua sắm các loại thiết bị hiện đại, cải tiến mẫu mã, bao bì sản phẩm.
Đặc biệt, HTX Vietfarm đã đưa phương châm “Nói không với sử dụng hóa chất” từ các khâu nuôi trồng, sơ chế, chế biến trở thành tiêu chí được chú trọng hàng đầu. Chính vì vậy, các sản phẩm nông sản mang thương hiệu Vietfarm đã ngày càng được nâng cao về giá trị sản phẩm, đảm bảo sức khỏe người sử dụng và giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng.
Đến nay, vào mùa thu hoạch, mỗi ngày HTX Vietfarm có thể thu vào trên 1 tấn nguyên liệu đầu vào và chế biến, cung cấp cho thị trường khoảng 1 tấn sản phẩm thành phẩm ngay trong ngày. Nhờ chủ động được nguyên liệu đầu vào và tạo đầu ra ổn định, HTX Vietfarm đã tạo công ăn việc làm ổn định cho hàng chục lao động tại địa phương. Từ sự nỗ lực của tất cả các thành viên trong Hợp tác xã Nông nghiệp Vietfarm, hạt Mắc-ca Vietfarm đã được đưa ra thị trường, nhận được sự nhiều sự đánh giá tích cực của người tiêu dùng.
Với niềm tin vào một loại thực phẩm an toàn và thực sự có lợi cho sức khỏe, Vietfarm đã tạo ra một sản phẩm Maccadamia bằng tâm huyết và quá trình chọn lọc và chế biến công phu. Được rang nứt 100% nhưng vẫn giữ trọn vẹn tất cả các Vitamin và Khoáng chất cùng mùi vị ngọt giòn tan tự nhiên của Macamadia – loại hạt được cả thế giới biết đến với danh hiệu “Nữ hoàng của các loại quả khô”.
Đến thời điểm này, từ thành công của sản phẩm macca, HTX Nông nghiệp Vietfarm đã không ngừng cải tiến kĩ thuật chế biến, nâng cao chất lượng, tích cực quảng bá cũng cung cấp ngày một đa dạng các sản phẩm ra thị trường, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng cả nước như như sản phẩm Cà phê, Cacao, Điều, Tiêu Lốt, Tiêu đen đặc sản Tây Nguyên, Tinh dầu Macca, Trà mãng cầu Vietfarm… Tất cả đều có chung một đặc điểm là những sản phẩm thực phẩm sạch, được canh tác, thu hoạch, sơ chế, chế biến bảo đảm sạch, an toàn với sức khỏe của người tiêu dùng.
Với những giá trị cốt lõi đã trao đến với người tiêu dùng trong hơn 2 năm thành lập và phát triển, cùng với giá trị tốt đẹp trao đến cộng đồng, đặc biệt là những người nông dân còn nhiều khó khăn nơi mảnh đất Tây Nguyên xa xôi, thương hiệu Vietfarm đã ngày càng trưởng thành, hoàn thiện và vươn tầm quốc tế với những sản phẩm nông sản sạch thuần Việt, góp phần xây dựng nền nông nghiệp Việt Nam phát triển trong thời kỳ kinh tế hội nhập./.
