Khi nhắc đến Tết Việt Nam, người ta không chỉ nghĩ đến sắc màu rực rỡ của những tà áo dài truyền thống, những nghi lễ trang nghiêm đầy ý nghĩa hay tiếng pháo hoa vang vọng khắp trời đêm, mà còn nhớ về những hương vị tinh túy của ẩm thực ba miền Bắc, Trung, Nam.