VNHN - Trải qua bao thăng trầm của lịch sử, Sài Gòn ngày nay đã trở thành trung tâm thương mại sầm uất, hiện đại và bề thế hơn. Thay đổi từ cảnh vật đến con người, nhưng đâu đó, không ít người vẫn nhớ nhung về Sài Gòn hoa lệ xưa, nhớ về những công trình, khách sạn xưa vẫn còn tồn tại như một minh chứng lịch sử của xứ Nam Kỳ mang tên Hotel Continental SaiGon (Khách sạn Hoàng Cầu).
Hành trình 138 năm và những dấu mốc lịch sử đáng nhớ
Hotel Continental SaiGon không chỉ là khách sạn đầu tiên của mảnh đất Nam Kỳ mà còn được gọi là khách sạn cổ nổi tiếng nhất Việt Nam và trên thế giới. Khách sạn có bề dày lịch sử lâu đời được thành lập vào năm 1878 bởi Pierre Cazeau – một thương nhân người Pháp. Với kiến trúc cổ điển theo phong cách Pháp tọa lạc trên đường Đồng Khởi chạy từ bờ sông Sài Gòn đến Nhà thờ Đức Bà. Hotel Continental SaiGon đi qua lịch sử hình thành hơn 130 năm như chứng nhân lịch sử, cùng chứng kiến và trải qua biết bao sự kiện lịch sử của đô thị Sài Gòn trong suốt quá trình phát triển.
Hotel Continental SaiGon là khách sạn đầu tiên của mảnh đất Nam Kỳ (Ảnh: Internet)
Vào khoảng những năm 1880 của thế kỷ thứ 19, Hotel Continental được khánh thành và chính thức đi vào hoạt động. Hotel Continental SaiGon luôn khoác lên mình vẻ đẹp lộng lẫy, từ đường nét kiến trúc đến không gian sang trọng. Do đó ngay sau khi đi vào hoạt động, khách sạn nhanh chóng trở thành điểm dừng xa hoa của những quan chức cấp cao cùng giới thượng lưu thời Pháp, và các đại nhân vật nổi tiếng thời bấy giờ như nhà thơ Ấn Độ Rabindranath Tagore, văn hào Pháp André Malraux và văn hào Anh Graham Greene cũng đã ở một thời gian tại khách sạn để tìm đề tài về sự can thiệp quá sớm của người Mỹ vào Việt Nam, đã hình thành nên một "Người Mỹ thầm lặng".
Khách sạn Continental những năm đầu thập niên 1900. (Ảnh: Nhan’s Blog)
Vào những năm 1911, Hotel Continental Sài Gòn được sang nhượng lại cho Công Tước Montpensier. Thời điểm này, Hotel Continental đã trở nên nổi tiếng với mái hiên tầng trệt. Tại đây du khách ngồi nhâm nhi các loại nước giải khát ngắm người qua kẻ lại khi thành phố lên đèn hay tận hưởng những làn gió mát từ bờ sông thổi lên như muốn xua đi cái oi bức của miền nhiệt đới.
Năm 1930, khách sạn có chủ nhân mới là Mathier Francini, một “tay anh chị” đến từ đảo Corsica, người đã quản lý và điều hành khách sạn cho tới năm 1975.
Những năm 1960 và 1970 khách sạn còn có tên Đại Lục Lữ Quán. (Ảnh: Nhan’s Blog)
Ngày 27/9/1989 Tổng Công ty Du Lịch thành phố đã đầu tư, nâng cấp và quyết định trả về chức năng đầu tiên của nó. Khách sạn từng bước phát triển mạnh mẽ góp phần vào sự phát triển ngành du lịch của thành phố cũng như của cả nước đồng thời hòa nhập vào cùng một Thế giới hòa bình, phát triển và hữu nghị.
Năm 1993 thị trưởng Paris là ngài Jacques Chirac đã đến khách sạn, sau đó nghệ sĩ điện ảnh tài danh Catherine Deneuve lần lượt lưu dấu ấn trong ký ức thời gian tại nơi đây.
Trong thời Chiến tranh Việt Nam, khách sạn cũng chính là một trong những nơi tụ họp của các ký giả, nhà báo, chánh khách, và thương gia ngoại quốc hoạt động tại Sài Gòn. Khách sạn còn gây được tiếng vang lớn khi góp mặt với nhiều cảnh quay trong bộ phim “Đông Dương”. Một bộ phim đã đoạt hai giải thưởng lớn là Oscar và Quả Cầu Vàng.
Continental SaiGon không chỉ là một kiến trúc đặc sắc mà còn là một dấu ấn lịch sử ở chốn đô thị Sài Thành, một chứng tích qua những thăng trầm thời cuộc, ghi dấu ấn sâu sắc vào dòng lịch sử của nước nhà. Tiếng tăm của khách sạn Continental SaiGon được nhiều người biết đến không phải nằm ở các chủ nhân của nó mà là nằm ở bề dày năm tháng trong dòng chảy lịch sử của Sài Gòn.
Khách sạn hạng sang của Sài Gòn hoa lệ và điểm sáng cho ngành du lịch
Qua hơn một thế kỉ tồn tại, khách sạn Continental SaiGon luôn là một biểu tượng nổi tiếng của một thời xa hoa, tráng lệ trên mảnh đất Nam Kỳ. Khi lịch sử sang trang, khách sạn vẫn giữ được những nét đẹp uy nghi, cổ kính, và trở thành một trong những khách sạn cổ sở hữu kiến trúc nổi bật nhất của cả Sài Gòn. Khách sạn được chứng nhận là “Di Tích Kiến Trúc Nghệ Thuật” và được bình chọn là một trong những khách sạn doanh nhân tiêu biểu.
Khách sạn Continental Sài Gòn ngày nay lộng lẫy, hiện đại. (Ảnh: Continental SaiGon)
Hotel Continental SaiGon vẫn mang trong mình một gam màu trắng chủ đạo làm nổi bật sự thanh tao, sở hữu phong cách cổ kính nhưng cũng không kém phần hoa lệ, quý phái. Với lối kiến trúc Pháp cổ kính và hiện đại càng tô thêm vẻ đẹp sang trọng của khách sạn. Với tiêu chuẩn 4 sao, khách sạn sở hữu 86 phòng nghỉ, 2 nhà hàng, 2 quầy bar phòng đầy đủ tiện nghi và trang thiết bị hiện đại cùng nhiều dịch vụ khác nằm giữa lòng trung tâm thành phố thu hút hàng ngàn lượt khách du lịch, các doanh nhân trong và ngoài nước mỗi năm.
Không gian khách sạn sang trọng với gam màu trắng chủ đạo (Ảnh: Internet)
Kiến trúc, nội thất của khách sạn cũng như cách bày trí ở bên trong đều theo tiêu chuẩn của một khách sạn hạng sang tại Paris tạo cảm giác quen thuộc và thoải mái cho du khách nước ngoài khi nghỉ dưỡng tại một đất nước xa lạ. Một trong những nét nổi bật của khách sạn là 3 cây hoa sứ được trồng từ năm 1880, đến nay vẫn xanh tươi tốt, tạo nên một không gian riêng biệt giúp du khách tận hưởng hoàn hảo một góc bình yên ngay giữa lòng thành phố nhộn nhịp, vốn chỉ có ở khách sạn Continental SaiGon.
“Ngon như ở Pháp” là khẩu hiệu của nhà hàng suốt thời gian qua. Do đó, nhà hàng tại khách sạn cũng là nơi xuất hiện của những đầu bếp nổi tiếng, chuyên nghiệp, mang đến cho du khách các món ăn đậm đà hương vị với phong cách ẩm thực phương Tây.
Với sự phục vụ tận tình, chăm sóc khách hàng chu đáo, khách sạn Continental SaiGon là điểm thu hút nhiều lượt khách du lịch, từ năm 2011 đến nay, khách sạn đều hoàn thành vượt mức kế hoạch đạt công suất phòng bình quân 96%, có thời điểm đạt 100%; lượng khách quay trở lại từ 20%. Hiện nay, Continental SaiGon đã trở thành một trong những khách sạn đóng vai trò rất quan trọng trong việc phát triển ngành du lịch trong thời kỳ hội nhập với các quốc gia trên thế giới.
Hotel Continental SaiGon là điểm dừng lý tưởng của du khách trong và ngoài nước (Ảnh: Internet)
Bên cạnh đó, nhằm hoạt động hiệu quả và đạt được các thành tựu to lớn, khách sạn đã sắp xếp bộ máy nhân sự trên tinh thần gọn nhẹ, năng động, hợp lý để tránh những tiêu cực xảy ra đồng thời kiện toàn bộ máy quản lý điều hành và không ngừng nâng cao chất lượng cán bộ, công nhân viên, đào tạo bếp trưởng về các món ăn Á, Âu.
Ngoài ra, khách sạn Continental SaiGon còn mở các buổi nâng cao nghiệp vụ, ngoại ngữ cho nhân viên tại khách sạn đồng thời áp dụng các giải pháp phù hợp trong từng thời điểm, đặc biệt trong bối cảnh dịch Covid-19 hiện nay, áp dụng các chương trình ưu đãi, tăng cường các công tác quảng bá hình ảnh, mở rộng thị trường trong và ngoài nước nhằm mục đích thu hút khách hàng, giữ vững thị trường truyền thống Pháp, Mỹ, Nhật và chú trọng thị trường Úc, ASEAN, Nga… Đặc biệt, Continental SaiGon luôn ý thức trách nhiệm bảo vệ môi trường, không ngừng phấn đấu và đã đạt được chứng chỉ Khách sạn xanh theo tiêu chuẩn ASEAN.
Hiện nay, Hotel Continental SaiGon là điểm đến lý tưởng để du khách trong và ngoài nước có một kỳ nghỉ thư giãn, thoải mái cùng với dịch vụ đẳng cấp và những lựa chọn ăn uống tuyệt vời ngay tại trung tâm thành phố Hồ Chí Minh.
Sự tồn tại của khách sạn đầu tiên tại Sài Gòn - Hotel Continental SaiGon và sự phát triển của hệ thống khách sạn là một minh chứng lịch sử vô cùng quan trọng trong tiến trình phát triển của loài người, của ngành du lịch dịch vụ trong quá khứ, hiện tại và cho cả tương lai.
