Esta celebración cultural y gastronómica anual invita al público vietnamita a descubrir los sabores, las tradiciones y el estilo de vida argentinos, con un enfoque especial en sus productos más emblemáticos: la carne vacuna y el vino. El evento también presentará quesos y yerba mate argentinos seleccionados, enriqueciendo la experiencia de la diversa cultura culinaria de Argentina.
Celebrando el Patrimonio Culinario y Cultural de la Argentina
En Argentina, la carne vacuna es el corazón de todo asado — donde el talento del asador se expresa en cada corte de carne. Nada une más a las personas que un asado compartido con amigos, buen vino y risas.
Desde Mendoza hasta la Patagonia, el vino y el fuego cuentan la historia de una tierra donde la carne es tradición y el vino es emoción, la comida y la amistad crean un estilo de vida.
El evento reunirá a importadores, distribuidores, representantes de hoteles, restaurantes y cafés, así como a sommelier, y amantes del vino junto a los representantes de organismos locales de Hanói, creando de esta forma un puente de sabores y de amistad entre Argentina y Vietnam.
Argentina - Donde la Carne se Encuentra con la Tradición
Durante el Día de la Carne y el Vino, los invitados podrán degustar carne vacuna argentina premium, símbolo del patrimonio gastronómico del país.
Estas selecciones reflejan el método de crianza tradicional en los pastos de Pampas, que produce carnes reconocidas por su dulzura natural, ternura y sabor intenso. Elaboradas bajo estrictos estándares internacionales y galardonadas en concursos de steak en todo el mundo, representan la autenticidad, el orgullo y la excelencia que definen a la cocina argentina.
Argentina se ubica entre los cinco o seis principales exportadores mundiales de carne vacuna, con envíos anuales de 700.000 a 900.000 toneladas, lo que representa alrededor del 4% del valor global de exportaciones de carne (World’s Top Exports, 2024; USDA FAS, 2025). Más allá de su reputación por la calidad, el país ha implementado programas de certificación que cumplen con los estándares de importación y sostenibilidad de la Unión Europea, centrados en la trazabilidad, la protección ambiental y la producción libre de deforestación (Food Business MEA, 2024).
El ganado pasta libremente en pasturas naturales alimentadas por lluvias, otorgando a la carne argentina su textura y sabor distintivos — un símbolo de armonía entre la tierra, la tradición y su gente.
El Arte del Vino Argentino
Desde los viñedos bañados por el sol en Mendoza hasta los valles frescos de la Patagonia, los vinos argentinos reflejan una perfecta unión entre tradición e innovación. Argentina se ubica entre los diez mayores productores de vino del mundo, con una producción anual de 8 a 11 millones de hectolitros (Blue Marble Citizen, 2023).
En los Decanter World Wine Awards 2025, los productores argentinos obtuvieron más de 300 medallas, incluyendo múltiples distinciones de Plata y Oro, testimonio de su compromiso constante de calidad y excelencia y el homenaje a las características del terruño
Durante el Beef and Wine Day, los invitados podrán disfrutar de una selección especial de vinos argentinos provenientes de diversas regiones y de varios estilos— desde blancos frescos y aromáticos hasta tintos intensos y expresivos — celebrando la diversidad, creatividad y profundidad cultural del patrimonio vitivinícola argentino.
Lácteos y Yerba Mate de Argentina
Argentina es líder en la ganadería de vaca lechera en los campos de pasturas naturales, con una producción lechera anual superior a los 10 mil millones de litros de leche. Sus quesos y mantecas, reconocidos por su cremosidad natural y equilibrado, complementan perfectamente a la carne y los vinos del país.
Además, Argentina es la cuna de la yerba mate, la infusión emblemática de Sudamérica, que refleja el respeto del pueblo argentino por la naturaleza, la tradición y la belleza pura de los argentinos.
