Nhận thấy địa bàn nằm trong khu vực khí hậu nhiệt đới, nóng ẩm mưa nhiều, có đất đai, tập quán canh tác thuận lợi trong việc trồng cây củ dền, vì vậy từ tháng 4 năm 2021, xã Y Tý, huyện Bát Xát (Lào Cai) đã triển khai thực hiện mô hình trồng thâm canh cây củ dền để mang lại hiệu quả kinh tế cho bà con.
Củ dền đỏ là loại rau có giá trị y học, hỗ trợ điều trị một số bệnh và bồi bổ sức khỏe, ngoài ra loại cây này lại có khả năng chống chịu được giá rét, phù hợp với thời tiết đặc thù ở vùng cao Y Tý, vì vậy việc thâm canh cây củ dền tại đây là rất thích hợp. Củ dền đỏ có thể gieo trồng quanh năm nhưng thời gian thích hợp nhất cho cây là từ tháng 8 đến đầu tháng 2 năm sau. Cây ưa nắng, ưa ẩm, cần đảm bảo thời gian chiếu sáng cho cây từ 6h/ngày. Cách trồng cây củ dền không quá khó, chỉ sau một thời gian ngắn từ 60-80 ngày chăm sóc là đã có thể thu hoạch.
Công tác kiểm tra, đánh giá kỹ thuật mô hình thâm canh cây củ dền đỏ.
Mô hình thâm canh cây củ dền được triển khai tại 2 thôn Mò Phú Chải và Trung Chải của xã Y Tý với tổng diện tích 1.000 m2. Một sào trồng được 8.000 - 10.000 cây, trong đó cây cho thu hoạch đủ tiêu chuẩn khoảng 5.000 cây, mỗi củ đạt từ 0,15-0,2kg. Giá bán: 15.000-20.000 đ/kg củ, sau khi trừ chi phí lợi nhuận đạt từ 4-5 triệu đồng. Hiện tại, Nhà nước đang hỗ trợ 100% giống và cử các cán bộ kỹ thuật hướng dẫn bà con gieo trồng, bón phân, phòng sâu bệnh, thu hoạch.
Sản phẩm cây củ dền của xã Y Tý.
Huyện Bát Xát khuyến khích Nhân dân chuyển đổi sang các loại rau có giá trị kinh tế cao để nâng cao thu nhập, dự kiến trong thời gian tới, địa phương này sẽ mở rộng diện tích củ dền lên khoảng 30 ha. Đây là hướng đi mới mang tính đột phá giúp xã Y Tý, huyện Bát Xát, góp phần thực hiện thành công đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp, đồng thời mở thêm một hướng thoát nghèo cho bà con nông dân vùng cao Y Tý.
