VNHNO - Nhằm tôn vinh, giới thiệu quảng bá về những nét đặc sắc của văn hóa ẩm thực Hà Nội tới nhân dân thủ đô và du khách. Sắp tới từ ngày 5-7/10, Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2018 sẽ được UBND TP Hà Nội tổ chức tại Công viên Thống Nhất.
Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2018 sẽ được tổ chức tại Công viên Thống Nhất từ ngày 5-7/10
Theo đó, 4 hoạt động chính của lễ hội năm nay gồm:
Khu vực giới thiệu không gian văn hóa các làng nghề gắn với di sản ẩm thực tiêu biểu của Hà Nội. Tái hiện lại không gian, giới thiệu sản phẩm và quy trình thực hành tạo nên ẩm thực của 10 làng nghề tiêu biểu tại Hà Nội như: bánh cuốn Thanh Trì, cốm Mễ Trì, bún Phú Đô, xôi chè Phú Thượng, bánh tẻ Phú Nhi, tương Đường Lâm, giò chả Ước Lễ, bánh chưng Tranh Khúc, bánh dầy Quán Ghánh, phở Hà Nội.
Tiếp đó là khu vực sân khấu, trình diễn một số loại hình nghệ thuật, trò chơi truyền thống. Khu vực gian bán hàng trưng bày, giới thiệu trưng bày sản phẩm ẩm thực của các làng nghề truyền thống và các cơ sở, các gia đình ẩm thực gia truyền, cùng các nghệ nhân ẩm thực.
Đặc biệt, khu vực triển lãm ảnh các tác phẩm chủ đề Hà Nội xưa và nay là điểm nhấn của lễ hội. Gợi nhớ những ký ức Hà Nội về lịch sử văn hóa và lịch sử văn hóa ẩm thực. Làm nổi bật phong cách văn minh thanh lịch của người Hà Nội xưa và nay.
Đồng thời, trong tháng 10 này, Liên hoan sân khấu thủ đô lần thứ VIII và đêm chung kết cuộc thi giọng hát hay Hà Nội năm 2018 cũng được diễn ra tại Hà Nội. Đây là những hoạt động văn hóa, nghệ thuật trọng tâm nằm trong chuỗi hoạt động kỷ niệm 64 năm ngày Giải phóng Thủ đô (10/10/1954 – 10/10/2018)./.
