Sự giống nhau về hình dáng giữa sen và quỳ khiến không ít người nhầm lẫn. Nếu nhiều người mua lựa chọn không tinh ý, sẽ dễ mua nhầm sen thành quỳ mà lại bị “hét giá” trên trời.
Những ngày tháng 5 này, trên nhiều tuyến phố của Hà Nội đã bắt đầu xuất hiện những bó sen xinh xắn, khoe sắc trên những "sạp hoa di động" ngược xuôi khắp phố phường, khiến nhiều người xao xuyến. Dù sen đầu mùa có giá thành khá cao nhưng nhiều người vẫn tìm mua loại hoa đặc biệt này, bởi hương sen trong trẻo, thanh mát, giúp làm dịu cảm giác nắng nóng của hè. Tuy nhiên, nhiều người mua nếu không tinh mắt sẽ dễ dàng mua nhầm ngay hoa quỳ - người “chị em” của hoa sen.
Nếu hoa sen có giá bán 150.000 - 200.000 đồng/10 bông thì giá loại hoa giống sen nhưng thực chất là hoa quỳ chỉ dao động 40.000 - 50.000 đồng/10 bông. Thế nên, một số tiểu thương đã nhân cơ hội này bán hoa quỳ với giá hoa sen và quảng cáo đó là hoa sen.
"Bình thường, tôi mua một bó sen rẻ nhất cũng phải 150.000 đồng/10 bông nhưng đợt đó chỉ có 70.000 đồng/10 bông. Tưởng mua được của rẻ, ai ngờ, về nhà tôi mở ra mới biết là đồ rởm, hàng đội lốt. Bởi khi cắm lên, hoa chẳng nở, qua 1 - 2 ngày thì rụng hết cánh chỉ còn lại cuống. Tôi có hỏi mấy người bạn, thì họ mới bảo đây là quỳ chứ không phải sen" - chị Lương Bình (Đào Tấn, Hà Nội) kể lại.
Anh Dũng Phương, chủ một cửa hàng hoa có tiếng ở Hà Nội, cho biết, việc khách bỏ tiền thật mua phải sen rởm là rất nhiều. Bởi không phải ai cũng sành chơi hoa nên nhận nhầm là điều dễ hiểu, nhất là khi mua hàng vào buổi chiều tối khi không nhìn rõ mặt hoa.
Chia sẻ cách chọn hoa sen "xịn", anh Phương nói đầu tiên cứ nhìn vào giá. Bởi từ trước tới nay, sen đầu mùa chưa bao giờ xuống mốc 120.000 đồng/bó/10 bông. Thứ hai là khi mua hàng, khách nên cầm cả bó hoa dốc ngược, nếu thấy cánh hoa rơi lả tả thì đó chắc chắn là quỳ, chứ không phải là sen.
Màu sắc và hình dáng
Thực chất, sen và quỳ là hai loại hoa cùng họ, có hình thức gần như tương tự nhau. Thường thì hoa sẽ được bó gọn lúc chưa nở trong các lá sen, nên phải thật tinh ý mới phân biệt được hai loại.
Nếu để hai bông hoa sen và hoa quỳ cạnh nhau, bạn sẽ thấy ngay sự khác biệt. Cánh hoa sen có màu hồng tươi, búp sen to tròn và mập mạp. Hoa quỳ có cả màu hồng và màu trắng, nếu là màu hồng thì màu sẽ đậm hơn rất nhiều so với màu hồng tươi của hoa sen. Cánh hoa quỳ phía bên ngoài hơi thâm, đầu cánh nhọn và lòng cánh hoa bé.
Hoa sen có hình dạng bầu bĩnh, vuốt tròn theo hướng từ dưới lên trên, hoa quỳ cũng vuốt tròn từ dưới lên trên, nhưng độ dài của bông hoa hơn hoa sen tương đối nhiều.
Khi mua cầm bông hoa dốc ngược xuống, quỳ sẽ dễ rơi rụng cánh còn hoa sen cánh vẫn giữ chặt vào cuống.
Về thân hoa
Hoa sen thân hoa phẳng hơn, ít gai hơn. Thân hoa quỳ thì xù xì nhiều gai hơn. Nếu bị gai hoa sen cào xước thì bạn sẽ không có cảm giác, đau nhức và tê buốt như gai hoa quỳ.
Bên trong cánh hoa
Hoa sen có màu hồng phớt hoặc trắng tinh, dễ nở, khi nở cánh sen hình bầu, rộng, tươi và bung xòe ra hết cánh nên nhìn rất to. Bên trong, sen có nhiều lớp cánh, đặc biệt là rất nhiều cánh nhỏ bên trong, ôm lấy phần đài sen. Hoa khi bị héo cắm vào nước vẫn có thể tươi lại.
Quỳ chỉ có duy nhất lớp cánh dài bên ngoài, lớp cánh mỏng bên trong hoàn toàn không có, rất khó nở. Cánh quỳ hình mui thuyền (nhọn), dài và lòng cánh bé, có dấu hiệu héo, khô ngay khi chưa rụng. Cánh hoa quỳ màu tím thẫm hoặc tím than, chứ không hồng, hoặc trắng tinh như sen.
Sen dày bông hơn, khi còn là nụ, nếu bạn bóp nhẹ vào bông hoa sẽ cảm nhận rõ độ dày của những cánh hoa bên trong, còn với hoa quỳ, vì ít cánh nên bông hoa tương đối mềm, bóp vào thấy xì ra không khí bên trong.
Hoa quỳ được hái từ lúc còn non, cành cắm cánh hoa sẽ càng thâm lại, rồi rơi rụng dần cho đến khi chỉ còn trơ ra mỗi phần nhụy hoa. Hoa sen mang về cắm sẽ nở và bền hoa trong khoảng ba ngày.
Mùi thơm
Đây là đặc điểm chính để phân biệt giữa hoa sen và quỳ.
Cả hai loài hoa này đều có mùi thơm. Hoa sen có mùi thơm mát, dễ chịu ngay khi nụ hé là đã có mùi thơm rồi.
Trong khi đó, hương quỳ nồng, ngái, hắc khi hé nhụy ra mới có mùi, ngửi sát mới thấy mùi.
Giá cả
Giá hoa sen trên thị trường vào mùa dao động từ 70-150 nghìn đồng/bó/10 bông, còn hoa quỳ rẻ hơn chỉ dao động từ 20-40 nghìn đồng/bó.
Tuy nhiên, nhiều người thường trà trộn sen và quỳ để bán lẫn nhau, nếu bạn không biết phân biệt có thể sẽ phải mua hoa quỳ với giá cao tương đương hoa sen.
